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西藏高海拔鹽礦開採，與日本鹽廠技術合作，所生產的高純度高山美味岩鹽(氯化鈉乾基99.5%以上)。中、西式高級料理中常用材料，素有「百味之祖、美味之鑰」的美稱。
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採用三年王竹填入純淨海鹽，再以深山純淨黃土密封於竹筒口，用特製的爐具，燃點松木、灑松香，以1400℃高溫反覆燒烤，含豐富礦物質及微量元素，是鹼性食品，可增添食物甘美。
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